Malt - Peated
BrewHQ

Malt - Peated

$5.49

This malt is smoked using peat moss and is used to enhance smokey flavour in Scottish type ales. Peated is much stronger than typical smoked malt. 

Colour: 2-3 ° L

Protein Total Max: 9

Moisture Max: 4.5%

Extract CG Dry Min: 81

Sold by the kg (2.2 lbs). Equivalent to $2.49/lb.

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Malt - Tourbé

Ce malt est légèrement tourbé et utilisé pour améliorer le goût des ales de type écossais. Pendant que le malt est dans le four, la mousse de tourbe à l'extérieur du four est doucement fumée sur des charbons à combustion lente, permettant à ses vapeurs de dériver au-dessus du malt. Plus fort en saveur que le malt allemand Rauch (fumé).

Vendu au kg.

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