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Brewing Spices - Juniper Berries
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Usually known as the principal flavouring in gin, it is also used to flavour beer and other beverages. Imparts a light bitterness and citrus notes to beer.
Baies de genièvres
Les baies de Genièvre sont utilisées dans la fabrication des porters, stouts et autres bières de fermentation. La saveur des baies de Genièvre est compatible avec les bières de seigle et se mélange très bien avec les notes de citron, de gingembre et d'orange.
