Yeast - Mangrove Jack's Belgian Wit - M21 (10g)
$5.99
A traditional top-fermenting yeast that has a good balance between fruity esters and warming spice phenolics. The yeast will leave some sweetness and will drop bright if left long enough.
Suitable for Witbier, Grand Cru, Spiced Ales and other specialty beers.
Attenuation: High
Flocculation: Low
Usage Directions: Sprinkle directly on up to 23 L (6 US Gal) of wort. For best results, ferment at 18-25 degrees C (64-77 degrees F).
Yeast - Mangrove Jack's Belgian Wit 10g
Une levure traditionnelle à la fermentation haute qui présente un bon équilibre entre les esters fruités et les phénoliques. La levure laissera un peu de douceur et tombera brillante si elle est laissée assez longtemps.
Convient à Witbier, Grand Cru, Ales épicées et autres bières spéciales.
Atténuation: élevée
Floculation: faible
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 US Gal) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-25 ° C (64-77 ° F).
