Thomas Fawcett & Sons
Pale Chocolate Malt - Thomas Fawcett & Sons (per lb)
$2.99
If whole or crushed option is not defined, it will be defaulted to crushed.
A lesser roast than most chocolate malts. Provides a unique flavour, as well as contributing to darkness of colour on Dark Milds, Browns, Porters, and Stouts.
Colour | 185-250ºL |
Protein Total Max | 11 |
Moisture Max | 4.5% |
Extract CG Dry min | 71 |
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Malt - Malt Chocolat Pâle
Un peu comme à Munich, mais avec plus d'arôme. Donne à la bière une sensation en bouche et d'excellents aromates. A une belle saveur presque biscuitée. Utilisez-le pour reproduire le malt et la sensation en bouche que l'on trouve dans les moûts de décoction.
Vendu à la lb.
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