Yeast - Mangrove Jack's Mead - M05 (10g)

A high ester-producing strain conferring fresh, floral esters, especially when fermented cool. This yeast has high alcohol tolerance and ferments well over a wide temperature range.

Suitable for all styles of mead.

Attenuation: Very High

Flocculation: High

Usage Directions: Sprinkle directly on up to 17L of wort. For best results, ferment at 15-30 degrees C (59-86 degrees F).

Yeast - Mangrove Jack's Mead 10g

Souche hautement productrice d’esters conférant des esters floraux et frais, surtout lorsqu’elle est fermentée à froid. Cette levure a une tolérance élevée à l'alcool et fermente bien dans une large plage de températures.

Convient à tous les styles d'hydromel.

Atténuation: très élevée

Floculation: haute

Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 US Gal) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à une température de 15 à 30 degrés C (59 à 86 degrés F).