Yeast - White Labs WLP810 San Francisco Lager Next Gen
White Labs

Yeast - White Labs WLP810 San Francisco Lager Next Gen


Now with more yeast, get a foolproof fermentation without a starter. Following a commercially recommended pitching rate allowing you to pitch like the pros!

This yeast is used to produce the “California Common” style beer. A unique lager strain, it has the ability to ferment up to 65°F (18°C) while retaining lager characteristics. Can also be fermented down to 50°F (10°C) to produce märzens, pilsners and other style lagers.

ATTENUATION  70% - 75%
ALCOHOL TOLERANCE Medium-High (8-12%)
FERMENTATION TEMP. 14-18°C (58-65°F)
STA1 Negative
Amber Lager • American Lager • Cream Ale • Kolsch • Marzen • Pale Lager

All liquid yeasts are shipped with a 3oz ice pack.

We strongly recommend adding a Thermal Shipping Package to keep your yeast cool longer. Each package can hold up to 5 liquid yeasts.

Levure - White Labs WLP810 San Francisco Lager

Cette levure est utilisée pour produire la bière de type «California Common». Une souche de lager unique, elle a la capacité de fermenter jusqu'à 18 ° C (65 ° F) tout en conservant les caractéristiques de la lager. Peut également être fermenté jusqu'à 10 ° C (50 ° F) pour produire des märzens, des pilsners et autres lagers de style.